Dolar 16,0944
Euro 17,3442
Altın 966,26
BİST 2.375,00
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 26°C
Açık
İstanbul
26°C
Açık
Çar 25°C
Per 27°C
Cum 25°C
Cts 26°C

Zerzevat ve meyvede büyük vurgun! Tarladan markete gelene kadar fiyat 15 kat artıyor

Tarladan 2 liraya çıkan salatalık, iki kurulcu ve bir tüccarın elinden geçtikten sonra markete 16-18 liraya giriyor. Market kendi kârını üzerine …

Zerzevat ve meyvede büyük vurgun! Tarladan markete gelene kadar fiyat 15 kat artıyor
A+
A-
19.02.2022
73

Tarladan 2 liraya çıkan salatalık, iki kurulcu ve bir tüccarın elinden geçtikten sonra markete 16-18 liraya giriyor. Market kendi kârını üzerine koyarak kilosunu 25-30 liradan satışa çıkarıyor. Üretici ise “Biz direkt olarak markete eseri satamıyoruz. Büyük bir rant var ve bu zinciri kırdırmazlar. Fiyatlar hallerde belirleniyor. Market de kârını koyunca fiyat bu oluyor” diyor.

Örneğin Antalya’daki üreticiden kilosu 2-3 TL’ye çıkan salatalık, 2 komiteci ve bir tüccardan geçtikten sonra İstanbul’daki markete 18-20 liraya giriyor. Market de kârını üzerine koyduğunda sayı 30 lirayı buluyor. Antalya’ya nazaran ulaşımda avantajlı bulunan Bursa’nın salatalık ve domatesi de İstanbul’da 30 liraya satılıyor. Direkt tarladan alım yapan kimi büyük marketler ise eseri ucuza satmak yerine piyasada oluşan şişirilmiş fiyatlardan tezgâha koyuyor. Pazarcılar da eseri hâlden aldığına nazaran değil, marketle kıyas yaparak fiyatlandırıyor.

“HAL YASASI ÇIKMALI”

İstanbul Ziraat Odası Lideri Ömer Demir, bahisle ilgili Türkiye Gazetesi’ne yaptığı açıklamada “Hal Yasası çıkmadan meyve-sebze fiyatlarındaki fırsatçılığı önlemek mümkün değil. Hem marketler hem de hallerde önemli manada oyunlar dönüyor. Alanya’da 2 TL’ye çıkan bir salatalığın 25 liraya markette satılmasının izahı yok. Bunun ne maliyet artışları ne de döviz ile ilgisi var. Ortada açıkça bir soygun var. Deniliyor ki ‘Gübre, ilaçlama, sulama maliyetleri arttı.’ Tamam da, bu çiftçiyi ilgilendiren bir durum. Zati maliyet artışları olmasının akabinde sen çiftçiden 2 TL’ye almışsın. Bunu halciler yahut marketlerin mevzu etmesi mecnun saçmalığı. Fakat bakıyorsun, 2 TL’lik salatalık, halde 18 lira, markette 25-30 lira olmuş. Görünen köy kılavuz istemez” dedi.

“BÜYÜK BİR RANT VAR”

Bir üreticinin malını direkt olarak markete satmasının da mümkün olmadığını söyleyen Ömer Demir “Belli lobiler var. Hiçbir üretici, direkt olarak markete eser satamaz. Antalya hali, İstanbul hali ve market… Bu zinciri bozdurmazlar. Zira büyük rant dönüyor. Olağan kaidelerde direkt markete satış olsa ve marketler de cüzi ölçüde bir kâr hissesi ile satsa 2 TL’lik salatalığı vatandaş 8 liraya alabilir” dedi.

Marketlere kesilen cezaların da caydırıcı olmadığını söyleyen Demir “Marketlere kesilen cezayı o market yeniden vatandaşa ödetiyor. Resmen kâğıt altında sarfiyat gösteriyorlar” sözünü kullandı.

Marketlerin kendi ortalarında fiyat belirlediği konusuna da değinen Demir “Bu o kadar ayyuka çıktı ki, marketlere ceza bile kesildi. Halciler ile marketler de iş birliği içinde, fiyatlar ortak belirleniyor. Diyelim domateste bu yıl çok güzel randıman alındı. Eser bol… Hasebiyle fiyatın düşmesi gerekiyor. Ancak vatandaşa yansımıyor. Üreticiye de yansımıyor. Ortadaki kâr market ve haldeki komiteciler ortasında bölüşülüyor. Hasılı randıman fazla ise bundan market ve kurulcu nemalanıyor” biçiminde konuştu.

SALATALIĞIN ARTIRIM SEYAHATİ

Antalyalı üretici tarladan salatalığı 2 liraya halde komisyoncuya teslim ediyor.

Antalya halinden İstanbul’a gidene kadar kilogram başı maliyetler

  • Personellik: 50 kuruş
  • Ambalajlama: 1,5 lira
  • İşletme masrafları: 1 lira
  • Haldeki kurulcu kârı: 3 lira

Eser İstanbul haline geldikten sonraki kilogram başı maliyetler

  • Nakliye: 3 lira
  • Hamaliye: 50 kuruş
  • Haldeki kurulcu kârı: 3 lira
  • KDV: %1 (Güncel olan)

Markete geliş 16-18 lirayı buluyor. Burada en az 6-10 lira kâr marjı ekleniyor. Eserin fiyatı 30 liraya dayanıyor.

ESERİ BURSA’DAN İSTANBUL’A SEYAHATİ

  • Eser Bursa’dan 3 liradan alınıyor.
  • Nakliye-depolama: 10 TL
  • İşleme-paketleme: 6,65 lira
  • Mağazacılık: 3,33 TL
  • Vergi: 5,89 TL
  • Toplam maliyet: 28,99 TL

Haberler Times

ETİKETLER: , , , ,