Dolar 8,6369
Euro 10,1479
Altın 493,87
BİST 1.407
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 23°C
Kuvvetli Sağanak
İstanbul
23°C
Kuvvetli Sağanak
Per 17°C
Cum 20°C
Cts 23°C
Paz 25°C

Zencefilin yararları ve zararları! Zencefil mideye dokunur mu?

Zencefil mideye dokunur mu? Taze zencefil nasıl kullanılır? Zencefil nasıl kullanılır? sorularının cevapları merak edilen hususlar ortasında yer …

Zencefilin yararları ve zararları! Zencefil mideye dokunur mu?
A+
A-
09.09.2021
17

Zencefil mideye dokunur mu? Taze zencefil nasıl kullanılır? Zencefil nasıl kullanılır? sorularının cevapları merak edilen hususlar ortasında yer aldı. Beşerler çoklukla yemek pişirmek için taze yahut kuru zencefil kullanır ve kimileri mümkün sıhhat faydaları için zencefil desteği alır. İşte, zencefil hakkında merak edilen soruların karşılıkları…

ZENCEFİL NEDİR?

Zencefil, Güneydoğu Asya kökenli bir çiçekli bitkidir. Gezegendeki en sağlıklı (ve en lezzetli) baharatlar ortasındadır. Zingiberaceae ailesine aittir ve zerdeçal, kakule ve havlıcan ile yakından bağlıdır.

Köksap (gövdenin yeraltı kısmı), baharat olarak yaygın olarak kullanılan kısımdır. Çoklukla zencefil kökü yahut basitçe zencefil denir. Zencefil taze, kurutulmuş, toz haline getirilmiş yahut yağ yahut meyve suyu olarak kullanılabilir. Tanımlarda çok yaygın bir materyaldir. Bazen işlenmiş besinlere ve kozmetiklere eklenir.

ZENCEFİLİN YARARLARI

İşte bilimsel araştırmalarla desteklenen zencefilin sıhhate 11 yararı:

1. Güçlü tıbbi özelliklere sahip olan gingerol içerir

Zencefilin klâsik ve alternatif tıbbın çeşitli formlarında çok uzun bir kullanım geçmişi vardır. Sindirime yardımcı olmak, mide bulantısını azaltmak ve hedeflerinden birkaçını belirtmek için grip ve soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olmak için kullanılmıştır.

Zencefilin eşsiz kokusu ve aroması, en kıymetlisi gingerol olan doğal yağlarından gelir.

Gingerol, zencefildeki ana biyoaktif bileşiktir. Zencefilin tıbbi özelliklerinin birçoklarından sorumludur.

2. Başta sabah bulantısı olmak üzere birçok mide bulantısını tedavi edebilir

Zencefil mide bulantısına karşı epey tesirli görünüyor

Makul ameliyat cinslerinden geçen şahıslarda bulantı ve kusmayı hafifletmeye yardımcı olabilir. Zencefil, kemoterapiye bağlı mide bulantısına da yardımcı olabilir.

Bununla birlikte, sabah bulantısı üzere hamilelikle ilgili mide bulantısı kelam konusu olduğunda en tesirli olabilir.

Toplam 1.278 gebe bayanı içeren 12 çalışmanın gözden geçirilmesine nazaran, 1,1-1,5 gram zencefil mide bulantısı semptomlarını kıymetli ölçüde azaltabilir .

Lakin bu derleme, zencefilin kusma atakları üzerinde hiçbir tesiri olmadığı sonucuna varmıştır.

NOT: Zencefil inançlı kabul edilse de, gebeyseniz büyük ölçülerde almadan evvel hekiminizle konuşun.

Doğuma yakın olan yahut düşük yapan gebe bayanların zencefilden kaçınması önerilir. Zencefil, vajinal kanama ve pıhtılaşma bozuklukları hikayesi ile kontrendikedir.

3. Kilo Kaybına Yardımcı Olabilir

İnsanlarda ve hayvanlarda yapılan araştırmalara nazaran zencefil kilo vermede rol oynayabilir .

2019 tarihli bir literatür incelemesi, zencefil desteğinin çok kilolu yahut obezitesi olan bireylerde beden tartısını, bel-kalça oranını ve kalça oranını kıymetli ölçüde azalttığı sonucuna varmıştır.

Obeziteye sahip 80 bayan üzerinde 2016 yılında yapılan bir araştırma, zencefilin beden kitle indeksini (BMI) ve kan insülin düzeylerini düşürmeye de yardımcı olabileceğini buldu. Yüksek kan insülin düzeyleri obezite ile alakalıdır.

Çalışma iştirakçileri, 12 hafta boyunca nispeten yüksek günlük dozlarda – 2 gram – zencefil tozu aldı.

İşlevsel besinlerle ilgili 2019 tarihli bir literatür incelemesi, zencefilin obezite ve kilo kaybı üzerinde çok olumlu bir tesiri olduğu sonucuna varmıştır. Bununla birlikte, ek çalışmalara muhtaçlık vardır.

Hayvan çalışmalarında zencefilin obeziteyi önlemedeki rolünü destekleyen ispatlar daha güçlüdür.

Zencefil suyu yahut zencefil özü tüketen sıçanlar ve fareler , yüksek yağlı diyetlerle beslendikleri durumlarda bile beden tartılarında daima düşüşler gördüler.

Zencefilin kilo kaybını etkileme yeteneği, yakılan kalori ölçüsünü artırmaya yahut iltihabı azaltmaya yardımcı olma potansiyeli üzere muhakkak sistemlerle bağlantılı olabilir.

4. Osteoartrit ile yardımcı olabilir Gündem haberler için bizi takip edin. Haberler.com gündemin sıcak hususlarını sizler için derliyor.

Osteoartrit (OA) yaygın bir sıhhat meselesidir.

Eklem ağrısı ve sertlik üzere semptomlara yol açan bedendeki eklemlerin dejenerasyonunu içerir .

Bir literatür taraması, OA’larını tedavi etmek için zencefil kullanan şahısların ağrı ve sakatlıklarında değerli azalmalar gördüğünü buldu.

Yalnızca zencefilin tadından memnuniyetsizlik üzere hafif yan tesirler gözlendi. Bununla birlikte, mide rahatsızlığı ile birlikte zencefilin tadı, araştırmaya katılanların yaklaşık %22’sinin okulu bırakmasına neden oldu.

Çalışma iştirakçileri, 3 ila 12 hafta boyunca her gün 500 miligram (mg) ile 1 gram zencefil aldı. Birçoklarına diz OA teşhisi konmuştu.

2011’de yapılan bir öbür çalışma, topikal zencefil, sakız, tarçın ve susam yağı kombinasyonunun diz OA’sı olan bireylerde ağrı ve sertliği azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu.

5. Kan şekerini kıymetli ölçüde düşürebilir ve kalp hastalığı risk faktörlerini güzelleştirebilir

Bu araştırma alanı nispeten yenidir, fakat zencefil güçlü anti-diyabetik özelliklere sahip olabilir .

Tip 2 diyabetli 41 iştirakçinin 2015 yılında yaptığı bir çalışmada, günde 2 gram zencefil tozu, açlık kan şekerini %12 oranında düşürmüştür.

Birebir vakitte, uzun vadeli kan şekeri düzeylerinin bir belirteci olan hemoglobin A1c’yi (HbA1c) değerli ölçüde güzelleştirdi. HbA1c, 12 haftalık bir müddet boyunca %10 azaldı.

Ayrıyeten Apolipoprotein B/Apolipoprotein AI oranında %28’lik bir azalma ve oksidatif gerilimin bir yan eseri olan malondialdehitte (MDA) %23’lük bir azalma olmuştur. Yüksek bir ApoB/ApoA-I oranı ve yüksek MDA düzeyleri, kalp hastalığının ana risk faktörleridir.

Lakin, bunun yalnızca küçük bir çalışma olduğunu unutmayın. Sonuçlar inanılmaz derecede etkileyici, fakat rastgele bir teklifte bulunulmadan evvel daha büyük çalışmalarda doğrulanmaları gerekiyor.

Biraz cüret verici bir haberde, 2019 tarihli bir literatür incelemesi, zencefilin tip 2 diyabetli bireylerde HbA1c’yi kıymetli ölçüde azalttığı sonucuna varmıştır. Bununla birlikte, zencefilin açlık kan şekeri üzerinde hiçbir tesiri olmadığı da bulundu.

6. Kronik hazımsızlığın tedavisine yardımcı olabilir

Kronik hazımsızlık, midenin üst kısmında tekrarlayan ağrı ve rahatsızlık ile karakterizedir.

Midenin geç boşalmasının hazımsızlığın değerli bir nedeni olduğuna inanılıyor . Farklı bir halde, zencefilin midenin boşalmasını hızlandırdığı gösterilmiştir.

Olan beşerler işlevsel dispepsi bilinen nedeni ile hazımsızlık olduğunu, küçük 2011 çalışmasında ya zencefil kapsülleri yahut plasebo verildi. Bir saat sonra hepsine çorba verildi.

Zencefil verilen şahıslarda midenin boşalması 12.3 dakika sürmüştür. Plasebo verilenlerde 16.1 dakika sürdü.

Bu tesirler hazımsızlığı olmayan bireylerde de görülmüştür. Birebir araştırma grubunun birtakım üyeleri tarafından 2008 yılında yapılan bir çalışmada, 24 sağlıklı bireye zencefil kapsülü yahut plasebo verildi. Hepsine bir saat sonra çorba verildi.

Plasebo yerine zencefil tüketmek midenin boşalmasını kıymetli ölçüde hızlandırdı. Zencefil alan bireyler için 13,1 dakika ve plasebo alan bireyler için 26.7 dakika sürdü.

7. Adet ağrısını kıymetli ölçüde azaltabilir

Dismenore, adet döngüsü sırasında hissedilen ağrıyı tabir eder .

Zencefilin klâsik kullanımlarından biri, adet ağrısı da dahil olmak üzere ağrı kesicidir.

2009 yılında yapılan bir çalışmada, 150 bayana menstrüel periyotlarının birinci 3 günü boyunca zencefil yahut nonsteroid antiinflamatuar ilaç (NSAID) almaları talimatı verildi.

Üç küme, zencefil tozu (250 mg), mefenamik asit (250 mg) yahut ibuprofen (400 mg) olmak üzere günde dört doz aldı. Ginger, ağrıyı iki NSAID kadar tesirli bir biçimde azaltmayı başardı.

Daha yakın tarihli araştırmalar ayrıyeten zencefilin plasebodan daha tesirli olduğu ve mefenamik asit ve asetaminofen/kafein/ibuprofen (Novafen) üzere ilaçlar kadar eşit derecede tesirli olduğu sonucuna varmıştır.

8. Kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir

Yüksek LDL (kötü) kolesterol düzeyleri , kalp hastalığı riskinin artmasıyla irtibatlıdır.

Yediğiniz yiyeceklerin LDL düzeyleri üzerinde güçlü bir tesiri olabilir.

2018 yılında hiperlipidemili 60 şahısla yapılan bir çalışmada, her gün 5 gram zencefilli toz alan 30 kişi, LDL (kötü) kolesterol düzeylerinin 3 aylık bir mühlet içinde %17,4 düştüğünü gördü ( 28 ).

LDL’deki düşüş etkileyici olsa da, çalışma iştirakçilerinin çok yüksek dozda zencefil aldığını düşünmek değerlidir.

9. Kanseri önlemeye yardımcı olabilecek bir husus içerir

Zencefil, çeşitli kanser cinsleri için alternatif bir deva olarak incelenmiştir.

Anti-kanser özellikleri, çiğ zencefilde büyük ölçülerde bulunan gingerol’e atfedilir. -gingerol olarak bilinen bir form bilhassa güçlü olarak görülür.

Kolorektal kanser için olağan risk altındaki bireyler üzerinde yapılan 28 günlük bir çalışmada, günde 2 gram zencefil özü, kolondaki proinflamatuar sinyal moleküllerini değerli ölçüde azalttı.

Bununla birlikte, kolorektal kanser için yüksek risk taşıyan bireylerde yapılan bir takip çalışması tıpkı sonuçları vermedi.

Zencefilin pankreas kanseri ve karaciğer kanseri üzere başka mide-bağırsak kanserlerine karşı tesirli olabileceğine dair hudutlu da olsa birtakım deliller var.

Göğüs kanseri ve yumurtalık kanserine karşı da tesirli olabilir. Genel olarak, daha fazla araştırmaya gereksinim vardır.

10. Beyin işlevlerini güzelleştirebilir ve Alzheimer hastalığına karşı koruyabilir

Oksidatif gerilim ve kronik inflamasyon yaşlanma sürecini hızlandırabilir.

Alzheimer hastalığının ve yaşa bağlı bilişsel gerilemenin temel itici güçleri ortasında olduklarına inanılıyor .

Birtakım hayvan çalışmaları, zencefildeki antioksidanların ve biyoaktif bileşiklerin beyinde meydana gelen inflamatuar cevapları engelleyebileceğini düşündürmektedir.

Zencefilin direkt beyin fonksiyonunu geliştirmeye yardımcı olabileceğine dair kimi ispatlar da var. 2012 yılında sağlıklı orta yaşlı bayanlar üzerinde yapılan bir çalışmada, günlük zencefil özü dozunun tepki müddetini ve çalışma belleğini güzelleştirdiği gösterilmiştir.

Ek olarak, hayvanlar üzerinde yapılan çok sayıda çalışma, zencefilin beyin işlevlerindeki yaşa bağlı düşüşe karşı korunmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.41Güvenilir Kaynak, 42Güvenilir Kaynak, 43Güvenilir Kaynak).

11. Enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilir

Gingerol enfeksiyon riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Aslında zencefil özütü birçok farklı bakteri tipinin büyümesini engelleyebilir.

2008 yılında yapılan bir araştırmaya nazaran, diş eti iltihabı ve periodontitis ile irtibatlı oral bakterilere karşı çok tesirlidir. Bunların her ikisi de iltihaplı diş eti hastalıklarıdır.

Taze zencefil, teneffüs yolu enfeksiyonlarının yaygın bir nedeni olan teneffüs sinsityal virüsüne (RSV) karşı da tesirli olabilir.

Haberler Times