Dolar 16,0872
Euro 17,3339
Altın 965,58
BİST 2.375,00
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 26°C
Açık
İstanbul
26°C
Açık
Çar 25°C
Per 27°C
Cum 25°C
Cts 26°C

Marketler ortasında kıyasıya rekabet! Rakiplere eleman yollayıp fiyatları takibe almaya başladılar

Besin ve besin dışı eserlerindeki çok fiyat artışları tüketiciyi zorlarken, birçok market zincirinde sepet hacminin yüzde 40 civarında düştüğü …

Marketler ortasında kıyasıya rekabet! Rakiplere eleman yollayıp fiyatları takibe almaya başladılar
A+
A-
12.04.2022
39

Besin ve besin dışı eserlerindeki çok fiyat artışları tüketiciyi zorlarken, birçok market zincirinde sepet hacminin yüzde 40 civarında düştüğü varsayım ediliyor. Tüketici; bu devirde makarna, bakliyat üzere görece daha ucuz eserlere yöneldi. Öte yandan, günde 2-3 sefer değişen fiyat etiketlerine karşı da marketleri yakın markaja alıyor, ucuz eser neredeyse o markete gidiyor. Ucuzluğun bu kadar değerli olduğu bir devirde, marketlerin de en çok korktuğu hususların başında, ‘alışverişçinin intikamı’ geliyor. ‘Rakiplerdeki fiyatları takip etmezsek, ismimiz değerliye çıkıyor. En büyük kaygımız alışverişçinin bizi cezalandırması’ diyen birtakım market yöneticileri, bugünlerde daha da artan fiyat rekabetine karşı, atağa kalkmış durumda. Marketler, fiyatları takip etmek için rakiplerinin mağazalarına gizlice eleman yolluyorlar. Evvelden rakip marketlere haftada 1-2 sefer gönderilen bu elemanlar artık her gün, bazen de günde 2 defa fiyat tespiti yapıyorlar. Birer casus üzere, eserin fiyatını not alan ve hatta fark edilmemek için gerekirse eser de satın alan bu elemanlar, bazen de fark edildiklerinde marketten dışarı atılıyorlar.

“PİYASA FİYATI BU TÜRLÜ OLUŞUYOR”

Karadeniz Bölgesi’nde faaliyet gösteren 245 market şubesini temsil eden Karadeniz PERDER’in Lideri ve birebir vakitte 12 şubelik Kalafatlar Marketleri’nin sahibi Osman Kalafat, “Rakipleri takip etmek zorundayız. Eleman gönderiyoruz, fiyatları öğreniyoruz, gerekirse eser alıyoruz. Lokal zincirler ortasında bu bahiste bir dayanışma da var. Herkes birbirinin elemanını tanıyor, biliyor. Zati piyasa fiyatı da bu türlü oluşuyor” diyor. Enflasyonun bu kadar yüksek olmadığı periyotlarda de bu fiyat incelemelerinin yapıldığını, lakin bugün gelinen noktada, etiketlerin günde 2-3 defa değiştiğini vurgulayan Kalafat, “Bu değişimleri denetim etmek zorundayız. Rakipte ucuz bizde kıymetliyse, ismimiz değerliye çıkıyor. Müşteri kaybetmek istemiyoruz lakin kar marjlarımız çok düşük. Hatta genel masraflarını bile karşılayamayan zincirler var” diyor.

“ŞU AN ÇOK REKABET VAR”

Ucuz fiyat, marketlerin en büyük silahı. Kimisi, sav edilene nazaran rekabet yaratmak için birtakım eserlerde ziyanına satış yapıyor, kimisi de elinde stoku varsa, fiyat geçişlerini geciktirerek müşteri çekmeye çalışıyor. Onur Market İdare Şurası Üyesi Erdal Tüfekçi, “Eskiden, örneğin, kolaya artırım geldiğinde bütün marketler bu fiyat geçişişini bir hafta içinde yansıtırdı. Lakin artık o denli değil ki, elinde stoku olan fiyatı çabucak artırmıyor. Hasebiyle bu marketle rekabet edebilmek için sizin de fiyatı artırmamanız lazım. Artırırsanız, bu sefer de kıymetli market oluyorsunuz. Alışverişçinin bizi cezalandırmasından çok korkuyoruz. Zira bizim, alışverişçi sayımız ve onun satın alma gücü kadar gücümüz var. Sermayemiz o” diyor.

Tüfekçi, fiyat rekabetiyle ilgili şunları anlatıyor: “Şu anda market piyasasında çok bir rekabet var. Fiyat artışlarının suratına yetişmek çok güç. Eser, kimde ucuz kimde değerli aşikâr değil. Birisi fiyatını geçiyor, birisi geçmiyor, biri erken geçiyor, biri geç geçiyor. Bunların hepsini koordine etmek zorundayız.”

Erdal Tüfekçi’nin verdiği bilgilere nazaran, sepette ciro ortalaması enflasyon hasebiyle artıyor lakin hacimde daralma var. Örneğin sebze-meyvede yüzde 40’lık daralma olduğunu söyleyen Tüfekçi, alışveriş trendleriyle ilgili şu bilgileri veriyor: “Toplu alışveriş azalıyor, sık alışveriş artıyor. Daha küçük ambalajlar, daha ekonomik markalar alınıyor. Et satışı düştü. Yarım kiloluk paketli eserler tercih ediliyor. Hatta biz bakliyatı da açık satmaya başladık.”

TEDARİK TARAFINDA NELER OLUYOR?

“YERELLERDE İFLASLAR GELEBİLİR”

Karadeniz PERDER Lideri Osman Kalafat, marketlerin genel masraflarının çok arttığından kelam ediyor. “Şu an birçok zincir sermayeden yiyor” diyen Kalafat, “Biz Kalafatlar Market olarak 12 şubemiz için 350 bin lira elektrik faturası ödüyorduk, artık 742 bin TL’ye çıktı. Bunun kirası, işçi masrafı ve daha birçok masrafı üzerine koyduğunuzda üzerimizdeki yük artıyor. Örneğin, nakliyede, Mersin’den Ordu’ya kilogram başına zerzevat taşıma fiyatı 30 kuruştu, şu an 90 kuruş” diyor.

Bilhassa mahallî zincirlerde çok önemli iflasların olabileceğini söyleyen Kalafat, işin tedarik tarafıyla ilgili de şu bilgileri veriyor: “Üretici tarafına bakıyorsunuz, onlar da haklı. ÜFE, yüzde 100’ün üzerinde. Bunu fiyata tam manasıyla yansıtamıyorlar. Bu nedenle eserin siparişini veriyorsunuz, eser gelmiyor. Örneğin Türkşeker’e verdiğimiz siparişin parasını yatırdık, artırım geldi, fark istediler, onu da yatırdık. Gerisinden bir artırım daha geldi onu da yatırdık. Ancak bir ayı geçti eser hala gelmedi. Öbür üye zincirlerimizin birçoğu da büyük tedarikçilerle tıpkı sorunu yaşıyor. Tedarikçi, ‘Ürünü teslim ettiğimde peşin ödemen gerekir’ diyor. ‘Tamam’ diyoruz fakat 100 ünite mal istemişsek 30 ünite gönderiyorlar. Bunu, firmaların birçoğu yapıyor. Bu sefer, rafa eser koyamıyoruz.”

Kaynak: Dünya

Haberler Times