Dolar 13,5457
Euro 15,2927
Altın 803,16
BİST 1.970,02
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 5°C
Az Bulutlu
İstanbul
5°C
Az Bulutlu
Per 7°C
Cum 7°C
Cts 6°C
Paz 7°C

Kakule nedir? Kakule’nin yararları nelerdir? TDK’ya nazaran Kakule ne demek? Kakule nasıl bir bitkidir?

Kakule, son günlerin en çok konuşulan ve aranan eseri haline gelmeye başladı. Birçok yararı ve faydası bulunan bu bitki dünya üzerinde çok az …

Kakule nedir? Kakule’nin yararları nelerdir? TDK’ya nazaran Kakule ne demek? Kakule nasıl bir bitkidir?
A+
A-
19.12.2021
28

Kakule, son günlerin en çok konuşulan ve aranan eseri haline gelmeye başladı. Birçok yararı ve faydası bulunan bu bitki dünya üzerinde çok az ölçüde ve çok az ülkede yetiştirildiği için aslında birçok kişi tarafından tanınmamakta ve bilinmemektedir. Bilhassa Hindistan’dan ithal edilmesi sebebiyle Türkiye fiyatları değerlidir. Pekala, Kakule nedir? Kakule’nin yararları nelerdir? TDK’ya nazaran Kakule ne demek? Kakule nasıl bir bitkidir?

KAKULE NEDİR?

Kakule, zencefilgiller ailesinden Elettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel ismidir.

Batı ve Güney Hindistan, Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişen, 4–5 m uzunluğunda, büyük yapraklı çok yıllık bir bitki cinsidir. Bilhassa Güney Hindistan’ın bataklık ormanlarında yabânî olarak yetişir. Kakulenin meyveleri 1-2 cm uzunlukta, sarımsı yeşil ve kirli beyazımsı renktedir. Tohumları mercimek halinde ve büyüklüğünde, kırmızımsı esmer renkte olup, keskin kokuludur. Kakule yetiştiği yere nazaran isim alır. Seylan kakulesi, Malabar kakulesi, Siyam kakulesi üzere.

KAKULE’NİN KULLANILDIĞI YERLER NERESİ?

Tohumları meyvelerinin kurutulup, ayrılmasıyla elde edilir. Yemeklere bilhassa de baklagillere ve balığa katılır. Muhallebi, sütlü tatlılar, hoşaflar, çay ve kahvede çeşni verici olarak kullanılır. İsveç ve Finlandiya’da unlu mamüllere de katılır. Hintler nefesleri hoş koksun diye tohumlarını çiğnerler. Kakule tohumlari reçine, nişasta ve uçucu yağlar taşır. Beğenilen lezzeti ve kokusundan ötürü baharat olarak kullanılır. Ayrıyeten iştah açıcı, midevî ve gaz söktürücü tesirlere sahiptir.

Arapça ve Farsça “Hêl” olarak bilinen Kakule, ingilizcede “cardamom” olarak bilinmekte olup, çaya farklı bir aroma katmaktadır. Bergamotu andıran özel kokusundan ötürü ayrıyeten Kakule aromalı çaylar üretilir ki isimleri “Cardamom Tea” olarak geçer.

Günümüzde bilhassa doğu bölgelerinde, kahve içenlerin sık kullandığı bir aromadır.

TDK’YA NAZARAN KAKULE NE DEMEK?

TDK’ya nazaran lisanımıza Arapça’dan geçen kakule “Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen hoş kokulu bir bitki (Elettaria cardamomum).” ve “Bu bitkinin bahar olarak kullanılan tohumu.” manalarına gelmektedir.

KAKULE’NİN YARARLARI NELERDİR?

Yıllardan beri Hindistan’da, Orta Doğu’da ve çeşitli Arap ülkelerinde kullanılan bu lezzetli bitkinin sıhhat açısından birçok yararı vardır. Çağımızın hastalığı kanser için yararlı olan bu şifalı bitki, kanser hücreleriyle savaşarak sağlıklı hücrelerin sayısının artmasını sağlayarak bir nevi kanseri önlüyor. Bilhassa karaciğerimizde kanser yapan hususların birikmesini önler, karaciğerimizi de korur. Bu biçimde kan kanserini yani başka bir ismi ile lösemiyi de yavaşlatmak mümkündür. Hasılı kanser için büyük bir şifa kaynağı olması da bitkinin yararları ortasındadır.

HAZMI KOLAYLAŞTIRIYOR

Sindirim sistemimizin rahatlamasını sağlamasının yanında hazmı kolaylaştırır. İdrar ve gaz söktürmesi de kakule yararları ortasındadır. Birebir vakitte bağırsak parazitlerini de azaltarak yok eder. Bu şifalı bitki, mide için de çok yararlıdır. Mide ağrıları, mide ağrıları yüzünden oluşan migrenlerin tedavisinde kullanılan bu bitki, reflüye de deva olur. Mide bulantıları için de kullanmanızda büyük yarar vardır.

AĞIZ KOKUSUNA BİREBİR

Bu şifalı bitkinin yararlarından bir başkası de ağız kokularını geçirmesidir. Çeşitli sebeplerle ağzımızda koku oluşması vakit zaman hepimizin kederi olur. Ağzımızın berbat kokmasından öbür insanları rahatsız etmemizden korkmamız konuşmaktan çekinmemizi sağlar. Bu şifalı bitki sayesinde ağzımızdaki makus kokulardan kurtularak ağzımızın hoş kokmasını sağlayabiliriz. Ağzımızdaki berbat kokulardan kurtulmak için bu bitkinin kapsüllerinden alarak çiğnememiz kafidir. Bu bitkinin kapsülleri sayesinde ferah bir nefesin tadını çıkarın. Alkol kullanan bireyler şayet alkol kokusunu yok etmek istiyorlarsa bu bitkiyi çiğneyebilirler. Günümüzde bu usul Amerika ve Avrupa’da bir trend haline gelmiştir.

İŞTAH AÇIYOR

İştah açıcı özelliği de bulunan bu bitki, teneffüs yolları hastalıkları için de teğe birdir. Öksürük, nezle, astım, bronşit üzere hastalıklar için bu bitkinin kullanımıyla akciğerlerinde yarar görmesi sağlanır.

HAFIZAYI GÜÇLENDİRİYOR

Her şeyi unutmaktan yakınıyorsanız, aklınızda hiçbir şeyi tutamıyor ve hatırlamakta zahmet çekiyorsanız dermanınız tekrar bu bitkidir. Kakule sayesinde zihniniz güçlenecek ve hiçbir şeyi unutmayacaksınız. Dizanteriye de düzgün gelmesi yararları ortasındadır. Ayrıyeten idrar söktürücü özelliği de vardır. Baş ağrılarının geçmesine yardım eder. Akciğerler için yararlıdır.

CİNSEL GÜCÜ ARTTIRIYOR

Kahve içinde kullanıldığında değerli bir afrodizyak olmaktadır. Cinsel isteği ve cinsel gücü arttırıcı özellikleri vardır. Yurt dışındaki birçok ülkede beşerler bu bitkiyi kahvesi ve çayı ile tanır ve bu biçimde kullanır. Aslında bitkinin kullanılan kısımları güneşte kurutulmuş tohumlarıdır.

Gündem

Haberler Times

ETİKETLER: , , , ,