Dolar 13,4617
Euro 15,3571
Altın 786,65
BİST 2.085,76
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 4°C
Az Bulutlu
İstanbul
4°C
Az Bulutlu
Çar 8°C
Per 10°C
Cum 2°C
Cts 3°C

Bilimsel olarak da kanıtlandı! Resmen lif deposu olan kara şimşek, yorgunluğu tek tabakta söküp atıyor

Kış aylarının gelmesiyle birlikte sofralarımız da farklı yiyeceklere konut sahipliği yapmaya başladı. Bilhassa soğuk ayların vazgeçilmez …

Bilimsel olarak da kanıtlandı! Resmen lif deposu olan kara şimşek, yorgunluğu tek tabakta söküp atıyor
A+
A-
26.12.2021
36

Kış aylarının gelmesiyle birlikte sofralarımız da farklı yiyeceklere konut sahipliği yapmaya başladı. Bilhassa soğuk ayların vazgeçilmez besinlerinden biri de kara şimşek olarak bilinen yeşil mercimek. İçerisinde barındırdığı lif ve demir ile yorgunluğa âlâ gelen yeşil mercimeğin daha birçok yararı bulunuyor.

SEVENİ KADAR SEVMEYENİ DE VAR

Türk sofralarının vazgeçilmez besinleri ortasında yer alan yeşil mercimeğin sevenleri kadar sevmeyenleri de var. Uzmanlar, bilhassa demir eksikliği bulunan vatandaşların yeşil mercimeği tüketmesinin yararlı olduğunu belirtiyor.

YEŞİL MERCİMEĞİN İNANILMAZ YARARLARI

  • Tahıl kümesinde yer alan yeşil mercimek bilhassa demir ve folat açısından varlıklı bir besindir. Sıhhate yararları epeyce fazla olan yeşil mercimek birçok kişi tarafından tam olarak yararı bilinmese de hayli sağlıklı bir besindir. Birçok farklı yararının bulunması yeşil mercimeğin tüketiminin gerekliliğini ortaya koyar. Lif açısından varlıklı olan yeşil mercimek diyabet hastaları için epey önerilen bir yiyecektir.
  • Yeşil mercimek birçok kişi tarafından bilinmeyen yararlarla dolu bir eserdir. İnsanların birçok yeşil mercimeğin yararlarından haber sizdir. Lakin yeşil mercimek insan sıhhatine en güzel gelen besinler ortasında yer alır.
  • Kas yapısını güçlendirir. Kas yapısı bedenimizin iskelet sisteminin üzerini saran en değerli yapılardandır. Organların tamiri ve düzgün çalışması için gerekli olan protein kasların yapısını güçlendirir. Yeşil mercimek en yeterli protein depolarından bir tanesi olarak bilinir. Bilhassa bedenin kas yapısını düzgün çalışması için yeşil mercimek epey tesirli biri besindir.
  • Şeker hastalığına âlâ gelir. Diyabet hastaları bilhassa beslenmelerine çok dikkat etmek zorundadır. Yeşil mercimek diyabet hastalarının beslenmelerinde kesinlikle yer alması gereken besinlerden biridir. Yeşil mercimek diyet lif açısından epeyce varlıklı olan bir besindir. Mercimekte bulunan diyet lifleri kan şekerinin istenen düzeylerde olmasına yardımcı olur.
  • Kolesterol düşürücü özelliği bulunur. Yeşil mercimek yüksek lif içeriği sayesinde kandaki makûs kolesterolü azaltma konusunda hayli tesirlidir. Kolesterol düzeyinin sağlıklı boyutlarda tutulması yeşil mercimek tüketimi ile gerçek orantılıdır. Böylelikle yeşil mercimek sayesinde bireyler kalp hastalığı ve felç riskini düşünmüş olur.
  • Kalp sıhhatini takviyeler. Lifli besinlerin tüketilmesi bilhassa kalp hastalarına önerilmektedir. Yeşil mercimek kalp sıhhati için değerli olan folat ve magnezyum açısından epey varlıklı bir besindir. Folat kalp hastalığı için risk faktörünü ortadan kaldıran bir durumdur. Magnezyum ise 4 kalp hastalığı ile ilgili olan bir durumdur. Yeşil mercimek tüketimi bu sebeple epeyce kıymetlidir.

FAZLA BİLİNMEYEN YARARLARI DA MEVCUT

  • Güç verir. Yeşil mercimek karbonhidrat düzeyi ve lif yapısı sayesinde bireylerin daima enerjik olmasını sağlar. Yeşil mercimek birebir vakitte demir açısından da epey güçlü bir besindir. Mercimek bedene oksijen taşıma, metabolizma hızlandırma ve güç üretimi konusunda başarılı yiyecekler ortasında gelir. Bu sebeple yeşil mercimek tam bir güç deposudur.
  • Kanserle gayret eder. Son yılların en çok görülen hastalıklarından bir tanesi olan kanser bilhassa birçok kişinin şikayetçi olduğu rahatsızlıklardan bir adedidir. Semptomları ve tedavisi epey ağır olan kanser rahatsızlıklarının yeşil mercimek tarafından önlenebileceği de bilinmektedir. Yeşil mercimek tüketimi kimi kanser çeşitlerinin önlenmesi için epeyce değerlidir. Lektin bileşikleri açısından epeyce güçlü olan yeşil mercimek kanser savaşçısı olan bir besindir. Lektinler bedende bulunan kanser hücrelerinin büyümesini engelleyerek denetim altında tutulabilmesi sağlar.
  • Hudut sistemine güzel gelir. Tam bir vitamin ve mineral deposu olan yeşil mercimek beynin uygun çalışması olan gerek yeterli çalışması için gerekli olan vitamin ve mineralleri beyne sağlamaktadır.
  • Kilo vermeye yardımcı olur. Yeşil mercimek sindirim sistemine çalıştırarak metabolizmayı hızlandıran bir besindir. Lif açısından güçlü olan yeşil mercimek başka besinlere nazaran daha çok tokluk hissi verir.
  • Antioksidan kaynağıdır. Antioksidan açısından varlıklı olan yeşil mercimek tüketimi antioksidanlar açısından güçlü olan bir besindir. Bilhassa yaşlanma aykırısı bir özelliğe sahip olan yeşil mercimek gen hasarını da önlemektedir.
  • Gebeler için yararlıdır. Onun içinde bulunan folat doğum kusurları önlenmesi için epey kıymetli bir besindir. Gebelik öncesi en az 1 yıl kadar evvel yeşil mercimek tüketilmesi %50 erken doğum ihtimalini azaltır. Yorgunlukla uğraş eder. Bireylerin en çok rahatsızlık duyduğu bahislerden bir tanesi de kronik yorgunluk durumudur. Birçok bireyde görülen kronik yorgunluk demir eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Kâfi ölçüde demir alımı sağlanamadığında bedende yorgunluk hissine neden olur. Yeşil mercimekte yeteri kadar demir bulunduğu için bilhassa yeşil mercimek tüketimi kronik yorgunluğa düzgün gelmek geldiği bilinmektedir.
  • Yeşil mercimek tüketimi dikkat edilmesi gereken bir besindir. Fazla tüketiminin de ziyanlı olabileceği unutulmamalıdır.
  • Bir fincan pişmiş yeşil mercimek muhtaçlığı olan demirin yüzde 30 oranında karşılamaktadır. 1 bardak yeşil mercimek içinde bulunan bütün folat ölçünün bedenin gereksiniminin yüzde 90 sağlamaktadır.

Son Dakika Haberleri

Haberler Times